Thứ Ba, 10 tháng 2, 2015
Nếm nachos đậu ớt được làm bằng bếp từ Munchen
Món nachos đậu ớt được làm bằng bếp từ Munchen
Beptumunchen.net - Nachos là một món ăn nổi tiếng của Mexico có thành phần chủ yếu là Nixtamal Ized – một loại bim bim ăn nhanh đặc biệt. Chỉ với bếp từ Munchen, bạn sẽ có thể làm ngay cho gia đình mình một món nachos đậu ớt dành cho cả gia đình trong bữa ăn nhẹ hàng ngày. Ẩm thực viên của beptumunchen.net sẽ bật mí công thức này cho các bà nội trợ cùng biết.Are you ready with “bếp từ Munchen”?
Chuẩn bị:
Bếp từ Munchen
Dầu Olive
1 củ hành tây thái nhỏ
1 quả bí ngồi zucchini lớn, cắt nhỏ, nghiền thô
2 muỗng cà phê bột ớt Mexico
400g đậu đỏ, rửa sạch, để ráo nước
400g cà chua cắt nhỏ
100g bimbim Macro Corn Chips
50g bột ít béo trong bánh pizza
125ml sữa chua tự nhiên ít béo
Hành củ xắt lát mỏng
Lá rau mùi tươi
Cách nấu món nachos đậu ớt bằng bếp từ Munchen
Bước 1. Bật bếp từ Munchen, đặt chao lên rồi cho dầu o liu vào. Sau đó cho hành tây và bí xanh, thỉnh thoảng khuấy đều trong khoản 5 phút hoặc cho đến khi mềm. Thêm bột ớt và nấu, khuấy đều khoảng 1 phút.
Khuấy đề đậu đỏ và cà chua. Giảm mức công suất của bếp từ Munchen xuống mức độ trung bình và đun trong khoảng 10 phút hoặc cho đến khi hỗn hợp đặc lại. Dùng một chiếc thìa để nghiền nhẹ các đậu ngay trong chảo. Tắt bếp từ Munchen khi không sử dụng nữa.
Bước 2. Chia hỗn hợp trên vào trong khay nướng, khoảng 350ml. Xếp nachos xung quanh đĩa rồi rắc phô mai lên. Cho vào lò nướng Munchen khoảng 5 phút hoặc cho đến khi pho mát tan chảy.
Trường hợp không có lò nướng Munchen, có thể dùng chảo elmich có vung làm nóng pho mát tan chảy bằng bếp từ Munchen. Tuy nhiên, cách nướng qua chảo không ngon và chín đều như sử dụng lò nướng Munchen.
Bước 3. Bỏ nachos ra khỏi lò nướng Munchen | bếp từ Munchen. Đổ sữa chua và rắc hành với rau mùi, ăn liền.
Tạp chí Munchen Heritage – Beptumunchen.net
Ẩm thực viên Chu Tùng Anh
Công thức bởi Chrissy Freer – hình ảnh của Rob Palmer
Xem thêm Quảng cáo - Tiêu dùng tại Dịch vụ hỗ trợ pháp luật
Công thức bởi Chrissy Freer – hình ảnh của Rob Palmer
Xem thêm Quảng cáo - Tiêu dùng tại Dịch vụ hỗ trợ pháp luật
